ОРП

Английское слово карвинг означает художественное вырезание. В контексте кулинарного искусства карвингом называют создание декоративных орнаментов и сложных композиций из овощей и фруктов. Сегодня искусство карвинга популярно и доступно каждому. Основа успеха – желание и специальный инструмент.
Карвинг-Профи (набор), Германия
Профессиональный инструмент из стали высокого качества. В наборе 8 инструментов: 5 фигурных ножей (см. схему), нож тайский, нож-выемка «шар» и мусат для заточки.
1. овальный большой
2. овальный малый
3. остроугольный
4. V-образный
5. скоба
6. нож-выемка «шар» (2 см)
7. нож тайский
8. мусат для заточки